——张津
金：茶的涩味来自于茶多酚水：茶的鲜味来自于氨基酸木：茶的酸味来自于有机酸火：茶的苦味来自于咖啡碱土：茶的甜味来自于可溶性糖
金：茶的涩味来自于茶多酚
水：茶的鲜味来自于氨基酸
木：茶的酸味来自于有机酸
火：茶的苦味来自于咖啡碱
土：茶的甜味来自于可溶性糖
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